NEDELJA ITALIJANSKE KUHINJE U SVETU: MASTER CLASS POSVEĆEN TRADICIONALNOJ FOKAČI PULJEZE U LESKOVCU

Akademija strukovnih studija Južna Srbija – Odsek Visoka poslovna škola Leskovac i ove godine učestvuje u obeležavanju međunarodne manifestacije „Nedelja italijanske kuhinje u svetu“, koja promoviše bogatstvo, raznovrsnost i autentičnost italijanske gastronomske tradicije.

Tim povodom, u utorak, 17. novembra 2026. godine, sa početkom u 9.30 časova, na Odseku Visoka poslovna škola Leskovac biće održan master class sa italijanskom kuvaricom i pizza majstorom Anom Marijom Kančelara (Anna Maria Cancellara), posvećen pripremi tradicionalne južnoitalijanske specijalnosti – fokače puljeze (Focaccia pugliese).

Program događaja obuhvata:

• Master class – praktičnu pripremu tradicionalne fokače puljeze;

• Potpisivanje Sporazuma o saradnji sa organizacijom FEDERCOMTUR EAST EUROPE;

• Prezentaciju projekta „Destinazione futuro“;

• Degustaciju pripremljene fokače i italijanskih vina.

Ovaj događaj predstavlja značajan korak u nastavku i unapređenju međunarodne saradnje, ali i priliku za studente da kroz neposredno učešće, praktičan rad i razmenu iskustava sa italijanskim gastronomskim stručnjacima prošire svoja znanja i unaprede profesionalne kompetencije.

Učešćem u ovoj međunarodnoj manifestaciji, Akademija strukovnih studija Južna Srbija – Odsek Visoka poslovna škola Leskovac nastavlja da neguje međunarodna partnerstva, podstiče praktično obrazovanje i studentima omogućava upoznavanje sa evropskom gastronomskom tradicijom i kulturom.