Zahvaljujući poljoprivrednim proizvođačima, Udruženju Leskovački ajvar, gradu Leskovcu, Tehnološkom fakultetu i Regionalnoj privrednoj komori zaštićena je Leskovačka ljutenica i Međunarodnim sertifikatom u Ženevi.
Kako je kazao Goran Jović, direktor Privredne komore za Jablanički i Pčinjiski okrug posle Leskovačkog ajvara ovo je drugi međunarodno zaštićeni brend iz ovog kraja. On je naglasio da istovremeno nacionalnu zaštitu imaju Leskovački roštilj i sprža. Samim tim podvukao je Jović, Leskovac je lider po broju brendiranih proizvoda
Predsednik Udruženja Leskovački ajvar Milan Petković je na ovom skupu istakao da je danas zvanično dobijena etiketa sertifikovane ljutenice. Ovo, kako je istakao predstavlja očuvanje kulturno istorijske baštine celog juga Srbije.
Prisutnima se obratila i Aleksandra Milosavljević, predstavnica Beogradskog sajma sa kojim Regionalna privredna komora ima izuzetnu višedecenijsku saradnju. Ovom prilikom ona je rekla da je Leskovac primer dobre prakse kada je u pitanju sertifikovanje proizvoda.
Naučni doprinos u procesu sertifikacije dao je tim leskovačkog Tehnološkog fakulteta. U ime ovog tima prof. dr Snežana Ilić Stojanović istakla je da je proces sertifikacije uključio kompletnu analizu koja je dokazala i respektabilnost ove ustanove visokog obrazovanja.
Leskovački i lebanski kraj imaju potencijal istakli su prof. dr Predrag Mitrović proizvođač kvalitetnog vina i Predrag Stošić predsednik Udruženja Lebanska ruža.
Na ovoj svečanosti Uručene su uspešnim pojedincima, proizvođačima i ustanovama specijalna priznanja za promociju gastronomske baštine juga Srbije.
Među nagrađenima našli su se gradonačelnik Leskovca dr Goran Cvetanović kom će na posebnom prijemu biti uručen Sertifikat Leskovačka ljutenica, a danas su uručena priznanja opštini Lebane, Turističkoj organizaciji ovog mesta i Beogradskom sajmu.
Prisutnima se obratila i Aleksandra Milosavljević, predstavnica Beogradskog sajma sa kojim Regionalna privredna komora ima izuzetnu višedecenijsku saradnju. Ovom prilikom ona je rekla da je Leskovac primer dobre prakse kada je u pitanju sertifikovanje proizvoda.
Komentari su zatvoreni.