Danas je u Leskovcu, u etno-kompleksu Šop-Đokić, održan najveći gurmanski karavan na Balkanu – „Izađi mi na teglu“ – na kome se u pripremanju ajvara nadmetalo deset takmičarskih ekipa.
Organizator ove manifestacije, koja u vidu putujućeg karavana obilazi gradove u Srbiji u potrazi za „kraljem ajvara“, jeste asocijacija “Bašta mašta”, dok se Turistička organizacija Leskovca i ove godine pridružila manifestaciji kao partner i suorganizator. Cilj je promocija ajvara kao jednog od srpskih brendova, kao i afirmacija pripreme ovog specijaliteta na tradicionalan način.
Manifestaciju je svečano otvorio gradonačelnik Leskovca, dr sci. med. Goran Cvetanović.
„Čast nam je da i ove godine budemo jedan od gradova domaćina nacionalnog takmičenja u pripremanju ajvara, „Izađi mi na teglu“, koje se svake godine održava u brojnim gradovima u Srbiji u potrazi za najboljim majstorima ajvara. Leskovac je s pravom jedna od lokacija na kojoj se zaustavlja ovaj putujući karavan, jer je ajvar naš registrovani brend i jedna od prvih asocijacija na naš grad. Pre dva dana, sa ovog mesta se širio miris domaćeg ajvara pripremljenog na našoj lokalnoj manifestaciji „Izložba domaćeg leskovačkog ajvara, zimnice, meda, vina i voćne rakije“. Svi naši kulinari s punim samopuzdanjem mogu da izađu na crtu (tj. teglu) i najboljim majstorima ajvara ne samo u Srbiji, već u celom svetu. Radujemo se što će se varjače danas ukrstiti baš ovde, u gradu vrsnih gastronoma i najprestižnijih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji“.
Gradonačelnik Cvetanović je izrazio čvrsto ubeđenje da se u Leskovcu pravi najbolji ajvar na svetu. Kako je naveo, Leskovac je brendirao spržu, roštilj meso, ajvar, a uskoro će i ljutenicu, i kada su ti proizvodi u pitanju, nema mu premca u celom svetu. Ujedno se zahvalio organizatorima što su svesni značaja koji Leskovac ima u ovom takmičenju i što su omogućili da se manifestacija „Izađi mi na teglu“ u Leskovcu ove godine održi potpuno besplatno.
Najbolji sa ovogodišnjeg takmičenja u pravljenju ajvara učestvovaće u finalnom nadmetanju pobednika iz svih gradova u Srbiji, koje će se održati u Beogradu 8. oktobra.
Organizator ove manifestacije, koja u vidu putujućeg karavana obilazi gradove u Srbiji u potrazi za „kraljem ajvara“, jeste asocijacija “Bašta mašta”, dok se Turistička organizacija Leskovca i ove godine pridružila manifestaciji kao partner i suorganizator. Cilj je promocija ajvara kao jednog od srpskih brendova, kao i afirmacija pripreme ovog specijaliteta na tradicionalan način.
Manifestaciju je svečano otvorio gradonačelnik Leskovca, dr sci. med. Goran Cvetanović.
Gradonačelnik Cvetanović je izrazio čvrsto ubeđenje da se u Leskovcu pravi najbolji ajvar na svetu. Kako je naveo, Leskovac je brendirao spržu, roštilj meso, ajvar, a uskoro će i ljutenicu, i kada su ti proizvodi u pitanju, nema mu premca u celom svetu. Ujedno se zahvalio organizatorima što su svesni značaja koji Leskovac ima u ovom takmičenju i što su omogućili da se manifestacija „Izađi mi na teglu“ u Leskovcu ove godine održi potpuno besplatno.
Najbolji sa ovogodišnjeg takmičenja u pravljenju ajvara učestvovaće u finalnom nadmetanju pobednika iz svih gradova u Srbiji, koje će se održati u Beogradu 8. oktobra.
Komentari su zatvoreni.