Najveća pljeskavica na svetu od 66 kilograma i 250 grama napravljena u Leskovcu

Najveća pljeskavica na svetu od 66 kilograma i 250 grama  sinoć je ispečena na platou u centru grada.

Ekipa restorana  „Koliba konak“ iz Leskovca uspešno je pripremila i ispekla najveću pljeskavicu na svetu na tradicionalnom i memorijalnom takmičenju „Novica Stanković – Šaponja“.

Ekipa u sastavu Predrag Lazarević, Ljubiša Đorđević i Nikola Panić  pripremili su pljeskavicu od 66 kilograma i 250 grama oni su oborili sopstveni prošlogodišnji rekord. Prečnik pljeskavice nakon pečenja iznosio je 170 cm, a debljina je 3,5 cm.

Nije bilo lako,najteže je bilo prilikom okretanja,  ali smo  uspeli kaže Ljubiša Đorđević.

Ceo postupak, od merenja mesa, preko pripreme i pečenja, pratio je stručni žiri, koga su činili Saša Mišić – instruktor HOREKA sistema, Slaviša Milošević –  profesor kulinarstva  Trgovinsko – ugostiteljske škole iz Leskovca, Ivica Zdravković – profesor Visoke poslovne škole strukovnih studija u Leskovcu.

Takmičenje je održano u pratnji pobednika 59. Dragačevskog sabora trubača u Guči, Elvisa Bajramovića.

Najveća pljeskavica je nakon takmičenja podeljena posetiocima Roštiljijade.